일본요리 2

[레시피] 백종원 오야꼬동 만들기 + 일본식 닭고기 덮밥 만드는법

[레시피] 백종원 오야꼬동 만들기 + 일본식 닭고기 덮밥 만드는법 일본식 닭고기 달걀 덮밥인 오야꼬동 만들기를 소개합니다~^^ [ 오야꼬동 레시피 ] 닭다리 정육살을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 닭다리정육 두 쪽 기준으로 양파 한개를 채썰어줍니다. 대파 한 대도 어슷썰어줍니다. 먼저 양파를 팬에 깔아줍니다. 아까 썰어둔 닭다리 정육도 넣어줍니다. 그리고 불을 켠 후 국수장국 반 컵을 넣어줍니다. ▶백종원 국수장국 만드는법 + 시원한 메밀국수 육수 만드는법 보러가기 만약 국수장국이 없다면 물 : 진간장 : 설탕 : 맛술 = 2 : 2 : 1 : 1/2 비율로 넣어주면 됩니다. 이제 중불에서 끓여줍니다.그러면 양파가 익으면서 수분이 나옵니다. 단 닭고기를 뒤적거리지 않는 것이 포인트입니다!! 뚜껑을 덮어 ..

레시피 모음 2017.06.28

[레시피] 두부 오꼬노미야끼 만드는법

[레시피] 두부 오꼬노미야끼 만드는법 냉장고속 자투리 재료들로 쉽게 만들어 먹을 수 있는 두부 오꼬노미야끼 만드는법을 소개합니다~ 오꼬노미야끼는 "좋아하는 재료를 넣고 굽는다"는 뜻으로 고소한 부침 요리를 말합니다~ [ 두부 오꼬노미야끼 레시피 ] 양배추 200g을 겹겹이 떼어 흐르는 물에 씻어줍니다. 양배추의 두꺼운 줄기는 얇게 저민 뒤 채 썰어줍니다.집에 양배추가 없다면 양배추 대신 양상추 또는 상추를 사용해도 좋습니다. 슬라이스 햄 2장은 잘게 다집니다. 슬라이스 치즈 3장을 앞 뒤로 부침가루 약간을 묻혀줍니다.부침가루나 밀가루를 살짝 발라주면 겹쳐 썰어도 달라붙지 않아 간편합니다. 부침가루를 묻힌 치즈는 잘게 다집니다. 두부는 흐르는 물에 깨끗이 씻거나 살짝 데쳐서 준비해줍니다.두부 1/2모는 칼..

레시피 모음 2017.04.24