우거지된장국 끓이는법 + 집된장으로 된장찌개 끓이는 방법 우거지의 효능우거지는 비타민 C, 미네랄, 식이섬유가 풍부해 대장 건강에 도움이 됩니다. 우거지 된장찌개 끓이는법을 소개합니다~^^ [ 우거지 된장찌개 끓이는법 ] LA갈비는 찬물에 담가두면 핏물과 누린내가 제거됩니다~ LA갈비 270g은 찬물에 2시간 정도 담가 핏물을 빼줍니다. 물 1.5L가 담긴 냄비에 LA갈비를 넣어 푹 끓여줍니다. 삶은 우거지 250g은 질긴 껍질을 벗겨내 줍니다. 우거지는 끓는 물에 푹 삶은 뒤 질긴 껍질을 제거해야 부드럽습니다. 삶은 우거지는 큼직하게 썰어줍니다. 된장 100g에 다진 마늘 1T, 다진 파 1T, 고춧가루 1/2T를 넣어줍니다. 국간장 1/2T, 생강즙 1/2t를 섞어 양념장을 만들어 줍니다. 삶은 우거..
