[레시피] 오이 다시마채 무침 만드는법 + 다시마채 요리 시원한 여름 반찬인 오이 다시마채 무침 만드는법을 소개합니다~^^ [ 오이 다시마채 무침 레시피 ] 오이 2개는 돌기를 제거해줍니다. 돌기를 제거한 오이는 방망이로 살살 두드려줍니다. 오이를 살살 두드려 사용하면 양념이 쏙쏙 잘 스며듭니다. 손질한 오이는 길쭉하게 썰어줍니다. 말린 다시마채는 다시마를 가늘게 채 썰어 말린 것으로 무침 요리에 사용하면 간편합니다. 말린 다시마채 15g은 찬물에 15분 정도 불려줍니다. 불린 다시마채는 물기를 제거해주고 먹기 좋게 썰어줍니다. 홍고추는 어슷하게 채 썰어줍니다. 어슷하게 썰어줘야 식감이 부드러워집니다. 팬에 레몬즙 3T를 넣고 설탕 1T, 다진마늘 2t, 국간장 1t, 깨소금 2t, 다시마 우린물 2T를..
