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[레시피] 치즈 팬케이크 만드는 방법 + 팬케이크 레시피 집에서도 브런치를 즐길 수 있는 치즈 팬케이크 만드는 방법을 소개합니다~^^ [ 치즈 팬케이크 레시피 ] 먼저 달걀 2개는 흰자와 노른자를 분리해 줍니다. 달걀 흰자에 설탕 1T를 넣어줍니다. 달걀 흰자는 단단한 거품이 될 때까지 섞어 머랭을 만들어줍니다. 머랭은 그릇을 뒤집었을 때 거품이 떨어지지 않을 정도가 좋습니다. 그리고 달걀 노른자는 곱게 풀고홈메이드 치즈 1컵을 넣어줍니다. 그리고 홈메이드 치즈를 고루 섞어줍니다. ▶ 홈메이드 치즈 만드는 법 보러가기 그 다음, 핫케이크 가루 5T를 섞어줍니다. 아까 만든 머랭을 절반 정도 넣어 살살 섞어줍니다. 남은 머랭을 섞어 팬케이크 반죽을 만들어줍니다. 달군 팬에 버터 약간을 두른 뒤 약불로 줄여..

[레시피] 감자를 이용한 브런치 레시피 + 백종원 새둥지전 만드는법 앞서 만든 감자채전의 응용 레시피인 새둥지전 만드는법을 소개합니다. ▶ 감자채전 만드는법 보러가기 [ 새둥지전 브런치 레시피 ] 먼저 베이컨을 잘게 썰어 감자채반죽에 넣어줍니다. 소시지도 얇게 썰어 감자채반죽에 넣어줍니다. 식용유를 넉넉히 두른 팬에 원하는 크기 만큼 반죽을 넣어줍니다. 베이컨의 기름기와 다른 재료가 버무러져 크리미한 빛깔이 감도는 것을 볼 수 있습니다. 반죽의 양면이 노릇하게 구워질 때까지 계속 뒤집기를 반복해줍니다. 이렇게 먹어도 맛있지만 뒤집다가 전이 찢어졌을 경우빈 공간에 달걀을 깨뜨려줍니다. 완숙 달걀을 원한다면 뚜껑을 덮어주고반숙 달걀을 원한다면 뚜껑을 덮지 않고 익혀주면 됩니다. 그리고 체더 슬라이스 치즈를 ..