[레시피] 백종원 중국집 크림새우 만드는법 + 크림새우 소스 만들기 집에서도 쉽게 중국집에서 먹었던 크림새우를 만들 수 있습니다.중국집 크림새우 만드는법 소개합니다~^^ [ 크림새우 레시피 ] 우선 기름을 끓여줍니다. 냉동 자숙새우는 잘 씻어 채반에 받쳐 물기를 빼줍니다. 튀김가루 한 컵 넣어주고 물 반컵 넣어 튀김반죽을 만들어 줍니다.물이 적게 들어가서 튀김옷이 두꺼워야 소스를 묻힐 때 벗겨지지 않습니다. 튀김반죽을 젓가락으로 잘 풀어줍니다.마치 꿀 같은 끈적한 농도가 되면 완성입니다. 튀김반죽에 자숙새우 한컵정도를 넣어줍니다. 살짝 걸쭉한 느낌이 들면 잘 된 것입니다. 일반 새우 튀김보다 확실히 두꺼운 튀김옷을 확인할 수 있습니다.자숙새우는 익혀나온 새우이므로 튀김반죽만 익으면 바로 건져내줍니다. 바..
