[레시피] 백종원 고추잡채 만드는 방법 + 집에서 중국요리 만들기 집에서 간단하게 중국음식 고추잡채 만드는 방법을 소개합니다~^^ [ 고추잡채 레시피 ] 먼저 대파를 송송 썰어줍니다. 그리고 피망을 길이를 맞춰서 길게 채 썰어줍니다. 매콤한 맛을 원하면 청양고추를 준비해줍니다.청양고추도 피망과 비슷한 모양으로 썰어줍니다. 그리고 잡채용 돼지고기를 준비해줍니다.잡채용 돼지고기가 없다면 불고기나 삼겹살을 채 썰어 넣어도 좋습니다. 앞서 탕수육 튀기고 남은 식용유를 재활용해줍니다. ▶ 탕수육 만드는 법 보러가기 식용유 1/4 컵을 넣어줍니다. 대파도 한 주먹 넣어줍니다. 파기름이 충분히 나왔을 때 잡채용 돼지고기를 넣어줍니다.대파가 노릇노릇해지면 썰어둔 피망과 청양고추를 넣어줍니다. 중국식 만능소스 1/4컵을..
