[레시피] 바지락요리 + 5분 바지락 볶음면 만드는 방법 앞서 만들어 두었던 감칠맛 기름으로 간단하게 5분이면 만들 수 있는 바지락 볶음면 만드는 법을 소개합니다. ▶ 감칠맛 기름 만드는 법 보러가기 먼저 양배추를 썰어줍니다.양배추를 썰 때 팁은 양배추의 섬유질을 가로질러 썰어야 질기지 않고 식감이 좋습니다. [ 5분 바지락 볶음면 레시피 ] 재료 - 바지락, 감칠맛기름, 양파, 양배추, 홍고추, 청양고추, 청주, 면, 굴소스 1. 넓은 팬에 감칠맛 기름을 두릅니다.2. 손질한 양파, 양배추, 홍고추, 청양고추를 볶아줍니다.3. 해감한 바지락을 넣고 청주를 넣어 바지락의 비린내를 제거합니다.4. 면을 넣고 뚜껑을 덮어 익힙니다.5. 굴소스를 넣고 마무리 간을 하면 바지락 볶음면 완성입니다. 1. 넓은 팬..
