[레시피] 백선생 닭한마리 레시피 + 닭한마리 소스 만들기 + 코스요리 닭한마리로 온 가족이 즐길 수 있는 코스 요리 만드는법을 소개합니다~^^ [ 닭한마리 레시피 ] ★생닭 손질 순서 1. 남은 털을 깨끗이 씻어서 제거하기2. 뼈 사이 남은 내장 제거하기항문 쪽에도 내장이 있으니 꼼꼼히 제거하기( 내장을 먹어도 무방하나 조리할 때 지저분 해질 수 있기 때문에 )3. 꼬리 쪽 덩어리 제거하기 손질한 생락은 팬에 넣어줍니다.생닭은 10호 (1kg) 기준으로 만들겁니다. 그리고 물 열 컵을 넣어줍니다. 양파 한개와 대파 한대는 큼직하게 썰어 넣어줍니다. 그리고 맛술 1/3컵을 넣어줍니다. 감자 한개와 대파 한대를 썰어줍니다. 신김치와 밀떡은 깨끗이 씻어서 준비합니다. [ 닭한마리 소스 만들기 ] 이제 소스를..
