백종원 만능냉채소스 + 냉채족발 소스 만드는법 다양한 재료들을 찍어먹을 수 있는 만능냉채소스 만드는법을 소개합니다~^^ 겨자채란?겨자즙을 이용해서 만든 소스를 다양한 재료와 곁들여 먹는 냉채 요리 [ 만능냉채소스 만드는법 ] 가루로 된 겨자를 쓸 때는 뜨거운 물과 1:1 비율로 잘 섞은 뒤 시간이 지나서 매워지면 사용하면 됩니다. 설탕 두 숟갈, 식초 세 숟갈, 진간장 세 숟갈, 연겨자 두 숟갈, 땅콩버터 한 숟갈을 넣어줍니다. 재료를 다 넣은 겨자소스는 잘 으깨줍니다. 오이, 당근, 대파, 게맛살, 햄 등등 냉장고에 있는 재료들을 가지런하게 썰어 접시에 올려줍니다. 집에 남은 족발이 있다면 같은 채소와 족발, 만능냉채소스에 다진마늘 한 숟갈 더해 버무려 주면 냉채족발이 완성됩니다! 이렇게 다양하게 찍어..
