[레시피] 꽈리고추 요리 + 아삭한 꽈리고추찜 맛있게 만드는법 아삭한 식감의 꽈리고추찜 맛있게 만드는법을 소개합니다~^^ 꽈리고추는 항산화 성분이 많아 엽록소, 베타카로틴 등이 있어 젊음을 지켜주는 식품으로 불립니다. [ 꽈리고추찜 맛있게 만드는법 ] 재료 - 매실청, 꽈리고추, 대파, 홍고추, 콩가루, 간장, 깨소금, 다진마늘 1. 꽈리고추는 흐르는 물에 씻어 꼭지를 떼고 콩가루를 묻혀 비닐 팩에 넣어줍니다. 비닐봉지에 콩가루와 꽈리고추를 넣어 밀봉 후 흔들어주면 간편하게 가루를 묻힐 수 있고, 설거지 거리가 줄어듭니다. 밀가루 대신 날콩가루를 써줍니다.날콩가루는 고소한 맛이 더하고, 매실청과도 잘 어울리는 꽈리고추 살리는 마법의 가루입니다. 2. 냄비에 물을 올리고 김이 서리면 꽈리고추를 넣고 3분간..
