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[레시피] 집에서 살얼음 만드는법 + 냉면육수 살얼음 만드는법
스북
2017. 8. 1. 13:43
[레시피] 집에서 살얼음 만드는법 + 냉면육수 살얼음 만드는법
초간단으로 5분만에 살얼음 만드는법을 소개합니다~^^
[ 냉면육수 살얼음 만드는법 ]
1. 비닐팩에 얼음과 소금을 3:1의 비율로 담고 냉면 육수를 넣고 흔들어 줍니다.
2. 살얼음 육수를 만드는 동안 냉면용 면을 삶아 준비해 줍니다.
★ 냉면 육수가 감싸지도록 얼음을 넣고 1/3정도의 소금을 넣는 것이 포인트입니다!!
3. 면에 육수를 부어주고 고명만 올리면 냉면 완성입니다!!
★ 얼음과 소금이 만나면 온도가 0도 이하로 내려가고 비율에 따라 영하 16도까지 가능합니다.
[ 냉면육수 살얼음 만드는법 요약 ]
재료 - 비닐팩, 얼음, 소금, 냉면 육수, 면, 오이
1. 비닐팩에 얼음과 소금, 육수를 넣고 흔든다.
2. 준비된 면에 살얼음이 낀 육수를 붓고 오이를 올려주면 완성
출처 _ 살림 9단의 만물상
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