일본 아사쿠사 맛집 + 도쿄 아사쿠사 규카츠 맛집 모토무라
일본 여행갔을 때 친구의 추천 맛집으로 가게된
도쿄 아사쿠사역 근처의 규카츠집인 모토무라입니다.
지하에 위치한 식당이라 자리가 좁아
1층 바깥쪽에서 줄서서 기다려야 합니다.
오전 11시부터 저녁 11시까지 운영하고 마지막 주문은 10시 이전에 해야합니다.
아침과 점심 사이 애매한 시간에 갔더니
줄이 짧아서 조금만 기다리고 들어갈 수 있었습니다.
평상시에는 줄이 엄청 길다고 하네요~
한국사람들도 많이 오는지라 가게 앞쪽에 한국어 메뉴판도 있었습니다.
메뉴는 단순하게 규카츠 하나이고
마가 있는 것과 마가 없는 것으로 나뉘어집니다.
그리고 좀 더 비싼 것은 그램수가 더 나가는 것 외에 차이가 없습니다.
기다리는 동안 주문을 먼저 받는데
저는 1번 마가 없는 규카츠를 주문했습니다.
자리는 굉장히 협소했고
오픈주방으로 되어있어서 요리과정을 다 볼 수 있었습니다.
다양한 소스들이 준비되어 있었습니다.
자리에 앉으면 주문한 규카츠가 금방 나옵니다.
규카츠는 처음 먹어봤는데
돈까스와 정말 다르더라구요~
튀김막이 정말 얇게 고기와 한몸처럼 붙어있습니다.
그리고 고기는 거의 익지 않은 생것의 상태입니다.
이 규카츠를 앞에 있는 개인 화로대에 구워서 먹는 것입니다.
처음 나왔을 땐 양이 정말 적은 것이 아닌가 했는데
먹다보니 배불리 먹을 수 있었습니다.
화로불에 구우면 훈제향이 나는데
지금까지 먹어보지 못한 신세계를 경험했습니다.
돈까스 중에 최고더라구요!!
씹을 때 바삭한 식감이 먼저 들고 부드러운 고기의 맛이 다음으로 들어옵니다.
바로바로 한점씩 구워먹으니 따뜻하고 재미있었습니다.
그리고 소금, 와사비, 간장 순서로 찍어먹는 재미도 쏠쏠했습니다.
일본 아사쿠사 여행가시는 분들은 여기 한번 가보세요~ 규카츠 추천입니다!!
모토무라 규카츠 아사쿠사점
주소: 東京都台東区雷門2-17-10 雷門上村ビル
or
〒111-0034 Tōkyō-to, Taitō-ku, Kaminarimon, 2 Chome−17−10
전화번호: 03-3842-1800
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★ 직접 제 돈 주고 사먹은 후기입니다.